La Maison Ponthier garantit une origine pure Equateur et une variété unique, la Flavicarpa, grâce à son travail de long terme avec ses partenaires. Plus précisément, nos fruits de la passion proviennent principalement de la province d'Esmeraldaz, située sur la côte nord-ouest de l’Equateur. Cette région est aussi appelée « la Province Verte » en raison de l’abondante végétation et des gemmes brillantes que les Spaniards pensaient trouver sur place. Cette région dispose d’un climat idéal à la culture des fruits toute l’année avec une température stable qui varie uniquement entre 21 à 25°C et un taux d’humidité particulièrement élevé. Quasiment tous les jours, Esmeraldaz connaît un soleil lumineux à l’aube et des pluies tropicales dans l’après-midi et pendant la nuit.