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Die Kreationen
Kiwi 100%
Kiwi Apocalypto
Ivano Pennella
Barmanager Grupo Traga Luz
Traditionell hergestellten Mezcal
Yambohnensaft (mexikanisches Knollengemüse)
Püree Kiwi aus Adour (g.g.A-Label) PONTHIER
Chilisirup
Ingwerbier
Yambohnensaft (mexikanisches Knollengemüse)
Püree Kiwi aus Adour (g.g.A-Label) PONTHIER
Chilisirup
Ingwerbier
5cl
6cl
6cl
3cl
6cl
6cl
3cl
Den traditionell hergestellten Mezcal, den Yambohnensaft, das Kiwipüree von PONTHIER sowie den Chilisirup im Shaker zusammen mit einem großen Eiswürfel vermischen und anschließend kalt stellen. Alles in ein Tumblerglas geben und mit Ingwerbier aufgießen. Mit Chilifäden und einer Yambohnenscheibe dekorieren.