Die Kreationen

Kaffees & Tees

Cascara Apricot

Mikaël Portannier

Französischer café-meister "Coffee & Good spirits" 2016

Aprikosenpüree PONTHIER
Cascara (30 g für 1 Liter Wasser bei 95 °C, Kaffeekirschinfusion)

12cl
12cl

Beide Zutaten im Shaker mischen und dann durch einen Filter in einen mit Eis gefüllten Becher füllen.

Variante

Für eine alkoholhaltige Version

PONTHIER Aprikosenpüree
Cascara
Braunen Rum vom Typ Zacapa

10cl
10cl
4cl

Anrichten