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Die Kreationen
Banane
Banana Cappuccino
Laurent Baron
3. Preisträger der Meisterschaft Frankreichs « Coffee in good spirits » 2014
Bananenpüree PONTHIER
Espresso
Milchschaum
Espresso
Milchschaum
5cl
6cl
10cl
6cl
10cl
Dekoration: Kakaopulver
Das Bananenpüree PONTHIER in eine Tasse gießen und den Espresso dazugeben. Die Milch in einem Kännchen auf 65°C aufschäumen und auf den Espresso wie für einen Cappuccino gießen. Mit Kakao überpudern und servieren.
Das Bananenpüree PONTHIER in eine Tasse gießen und den Espresso dazugeben. Die Milch in einem Kännchen auf 65°C aufschäumen und auf den Espresso wie für einen Cappuccino gießen. Mit Kakao überpudern und servieren.